Címke: zöldség

Zöldség terem Párizs alatt

Azt hinné az ember, hogy barlangban, bunkerben, pincében más nem terem, csak gomba. Pedig egy startup a francia főváros alatti kőbányák egyikében a gombán kívül salátát és cikóriát is termeszt. Nemcsak Kőbánya alatt vannak kőbányák a mélyben, hanem Párizs alatt…

Nagy kihívás Coloradóban a friss zöldség beszerzése

A friss termékek iránti kereslet a népességgel együtt növekszik. Egyre népszerűbbek a termelői piacok az USA-ban is. Csoda történt az óceán túlpartján. A számítógép-vezérelt, automata farmokra vonatkozó kísérletek mellett felfedeztek valami igazán újszerűt, valami igazán előremutatót – írja a…

A paradicsomtermesztőket érte a legnagyobb kár idén

Bár elmondható, hogy a gyümölcstermesztők közepes, a zöldségtermelők pedig jó évet zártak, a paradicsomtermelőket nagy veszteség érte. A gyümölcstermesztők a közepesnél valamivel jobb, a zöldségtermelők viszont jó évet zártak 2017-ben - mondta Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és…

Egyre többet költenek a magyarok zöldségre és gyümölcsre

Egy kutatás szerint évente 330 milliárd forintot költünk zöldségre és gyümölcsre. A vásárlásnál a három fő szempont a széles választék, a jó minőség és a kedvező ár. A hazai háztartások évente 165 kilogramm zöldséget és 89 kilogramm gyümölcsöt vásárolnak, évente…

Figyelmeztető jelzés a gyümölcsök 23 százalékos áremelkedése

A gyümölcsöknél tapasztalható, átlagosan 23 százalékos áremelkedés mögött leginkább az áll, hogy az elmúlt 10-20 évben nem történt meg az ültetvények korszerűsítése, így azok többsége elöregedett – olvasható a K&H oldalán. A mezőgazdasági termékek árváltozása a gabonafélék és állati…

3 százalékkal nőttek a mezőgazdasági termelői árak – jelentette a KSH

2017 júliusában a mezőgazdasági termelői árak 3,0 százalékkal haladták meg az előző év azonos időszakit, ami a növényi termékek árának 1,4 százalékos csökkenéséből, illetve az élő állatok és állati termékek árának 11 százalékos növekedéséből tevődik össze - jelentette csütörtökön a…

Az izgalmas elnevezés vonzóbbá teszi a zöldségeket

Az izgalmas elnevezés vonzóbbá teszi a zöldségeket: ha a menzán olyan érdekes fantázianevet adnak nekik, mint "sistergő bab", "dinamit cékla" vagy "citrusmázas csavart sárgarépa", sokkal több fogy belőlük amerikai kutatók szerint. Nagy kérdés, hogyan lehetne rávenni az embereket, hogy több…

Mit érdemes tartósítani és hogyan? 

A kertünkben frissen leszedett zöldségekhez semmi nem fogható, de azért az sem utolsó dolog, amikor az érési szezon elmúltával is tudunk falatozni belőlük. A tartósítás ősi módszer az élelmiszerek eltevésére, ma már nemcsak a kamrában van mód tárolnunk őket, hanem…