Címke: sajt

Előre a magyar kézműves sajtokért

A Magyarországon gyártott kézműves sajtok népszerűsítésére indult kampány "A magyar sajt jó" címmel. A kezdeményezés pénteki budapesti sajtóbemutatóján a bor-sajt párosításokban rejlő lehetőségekre is felhívták a figyelmet. Sándor Tamás, a Bükki Sajtmanufaktúra vezetője felidézte, hogy a magyar sajtkultúra a 19. század végéig…

Eltörlik a japán vámokat a bor és számos sajt esetében

Sikeresen lezárultak a tárgyalások az EU-Japán szabadkereskedelmi egyezményről. Eltörlik a japán vámokat a bor és számos sajt esetében, valamint lehetővé teszik azt is, hogy az EU jelentősen növelje a marha- és a sertéshús exportját. Közleményében a brüsszeli testület hangsúlyozta: a…

Tudatosan vásároljuk a tejtermékeket

A vásárlók kétharmadának a legfontosabb szempont, hogy az adott termék jó minőségű legyen. A tej és a tejtermékek a kiegyensúlyozott étrend fontos részét képezik, ám vajon mit gondolnak róluk a vásárlók? A TÉT Platform kutatási eredményeiből választ kaphatunk arra is,…

Újra lehet gorgonzolát exportálni Kínába

Feloldotta a rokfort, gongonzola, stilton és a dán kéksajt importtilalmát Kína. Kína szeptemberben tiltotta be ezeknek a sajtoknak az importját, miután a hatóságok úgy döntöttek, hogy nem felelnek meg a kínai élelmiszerbiztonsági előírásoknak azok az érlelőbaktériumok, amiket ezeknek a sajtoknak…

200 millió dollárnyi sajtot őriz a banki trezor

Egy északolasz bank azonban megtalálta a módját, hogy a helyi vállalkozásokat a számukra valóban legkedvezőbb feltételekkel segítse. A Credito Emiliano alapjában egy hagyományos bank a megszokott szolgáltatásokkal. De felismerte a helyi sajttermelők érdekeit – és a finanszírozási és üzleti lehetőségeket…

Sajtkészítés látványosan - az olasz vezetésű sajtmanufaktúra képzést is indít

A magyarországi minőségi sajtfogyasztás meghonosítása érdekében, oktatással egybekötve, olasz sajtmester vezetésével nyitott látvány sajtmanufaktúrát Veresegyházon a CBA. A termék és a gyártás bemutatójával egybekötött sajtótájékoztatón Fodor Attila, a magyar üzletlánc kommunikációs igazgatója elmondta, hogy a helyben előállított termelői tejből 900…

Bizarr látványt nyújt a svéd hadihajó roncsai között talált 340 éves sajt

Több százéves élesztő és márványsajt keverékének tűnő tejtermékmaradványra bukkantak a régészek egy 1676-ban elsüllyedt svéd hadihajó roncsai között. Az 53 méter hosszú Kronan, amely korának egyik legnagyobb hadihajója volt, 1676. június elsején robbant fel és süllyedt el Öland szigete közelében,…

Közel kétmilliárdos fejlesztés a Bonafarmnál

A túró- és savóital gyártását fejlesztette a Sole-Mizo Zrt. egy uniós támogatással megvalósuló, 1,8 milliárd forintos költségvetésű projekt keretében - közölte Herczeg István, a Bonafarm-csoporthoz tartozó cég közép-európai operációs igazgatója Szegeden. A 845 millió forintos európai uniós és kormányzati támogatással…