Címke: paprika

Kevés magyar fűszerpaprika terem

Egyre csökken az országban a fűszerpaprika termőterülete, részben a termesztés költségessége miatt. Ameddig a 2000-es évek elején még hatezer hektáron foglalkoztak a növény termesztésével a gazdálkodók, ma már alig kétezer hektáron terem fűszerpaprika. Kalocsán eközben jelentős fejlesztést adtak át tegnap.…

Mi okozza a paprika, paradicsom csúcsának barnulását?

A kalciumhiányos paradicsom -és a paprikatermések csúcsi végén eleinte világosbarna vizenyős foltok képződnek, amelyek később megbarnulnak vagy megfeketednek, élesen határoltak és enyhén süppedtek. Mit tehetünk a kalciumhiány ellen?  Válaszok az edenkert.hu portáltól: Ennek a zavarnak az oka a kalciumhiány. A…

A Piros Arany is amerikai kedvenc lett!

Az egyik legnagyobb amerikai gasztroportál, a Food52 egy bőséges és alapos összeállítást készített a világ legkedveltebb paprikakrémeiről. Egészen meglepő, hogy szerepel az összeállításban a Piros Arany is, méghozzá az első helyen... Persze nem rangsorról van szó a Food52 cikkében, a…

Paprikaszüret Bács-Kiskun megyében

A térségben 250-300 család termel fűszer- és pritaminpaprikát. Idén a Piros Arany és az Erős Pista ételízesítőkkel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye. A pritaminpaprikát is szedik az Univer Agro Kft. ültetvényén. A térségben 250-300 család termel fűszer- és pritaminpaprikát az Univer…

Huszonkét országba juttatja el a magyar paprikát a Maggi

109 tonna hazai termelőtől vásárolt édesnemes fűszerpaprika-őrleményt használt fel a Nestlé európai hálózata a Maggi konyhai termékek elkészítéséhez 2015-ben. Idén a magyar csípős pirospaprika felvásárlása is növekedhet a piacra bevezetett új termékeknek köszönhetően. Évente több mint 1700 hazai vállalkozás szállít…

Megsínyli a meleget a paprika és a paradicsom

Idén a negyedik hőhullám érte el a napokban hazánkat, a napokon át tartó hőség pedig az emberi szervezet mellett a növényeket is alaposan megviseli. Az étkezési paprika és paradicsom esetében jelentős terméskiesést tapasztalnak a gazdálkodók, a betakarított termés minősége pedig…