Címke: élelmiszer

A fél világ orosz búzát vásárol

Az orosz kiviteli rekord elsősorban a búza és a fagyasztott halak exportjának volt köszönhető, de a cukor mennyisége is jelentősen emelkedett. Az orosz élelmiszer export az elmúlt évben 25 százalékkal 19 milliárd dollárra bővült, és öt év óta első ízben…

Polcrakészen kerülnek ki a termények egy föld alatti farmról

Elsősorban zöld növényeket termesztenek a föld alatti londoni bunkerfarmon. Hidroponikus és LED rendszereket használnak. Szokatlan módját választotta két brit vállalkozó néhány londoni, még a második világháborúban épült légoltalmi menedékhely hasznosításának. A föld alatti farmon élelmiszert termesztenek, méghozzá kiváló minőségben, egyre…

Nem csak kóstoltak, költöttek is a látogatók a Magyar Ízek Tavaszi Vásárán

A cudar idő ellenére 7 500 látogató volt kíváncsi a hétvégén megszervezett Magyar Ízek Tavaszi Vásárára, ahol több mint ezer hamisítatlan hazai élelmiszer termékből válogathattak az érdeklődők, emellett színes gasztronómiai és kulturális programok is várták őket. A helyszínen árusító kis-…

Százmillió norvég koronából tatarozzák a magbunkert

A „világvége bunkernek” is nevezett Spitzbergák Nemzetközi Magbunkert, amely egy esetleges világméretű katasztrófa esetén biztosíthatná az élelmiszernövény-termesztés jövőjét, az olvadás miatt tatarozzák. Norvégia mezőgazdasági minisztériumának közleménye szerint a munkálatok során kialakítanak egy új bejárati betonalagutat, valamint egy épületet különböző hűtő-…

Megsemmisítésre ítélve több mint 5 tonna élelmiszer

Egyadagos házhoz szállítást végző konyhaüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság több mint 5 tonna alapanyag és helyben készített félkész étel forgalomba hozatalát tiltotta meg, valamint elrendelte annak megsemmisítését. A szakemberek az ellenőrzés során 58 tétel,…

Feldolgozott gyümölcsöket bíráltak Cegléden

Idén is megrendezték a már hagyományosnak tekinthető feldolgozott gyümölcsök érzékszervi bírálatát a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézetének Ceglédi Kutató Állomásán. A részvevők a kajszi, valamint szilva termékeket segítettek értékelni a kutatóknak. Rostos ivólé, befőtt és lekvár volt a figyelem középpontjában. A különböző…

Nem is olyan egyszerű manapság szabályosan disznót vágni

Mindenekelőtt azt kell megkülönböztetni, hogy az élelmiszert mi magunk fogyasztjuk el vagy mások is, azaz közfogyasztásról van-e szó. Az uniós előírásnak megfelelő disznóvágást a kistermelői rendelet is szabályozza. Elvileg minden sertést be kell vizsgáltatni. A Jász-Nagykun-Szolnok megyei hírportál utánajárt,…

Az új kedvenc az ehető héjú szuperbanán

Japánban a helyiek által „mongee"-nak, vagyis szuperbanánnak nevezett csemege, nem csak az ehető héja miatt különleges. Az egész országból érkeznek vásárlók, akik kifejezetten az ehető héjú gyümölcs miatt utaztak Okayama délnyugati részében található üzletbe. És bár a különleges banán darabja…