Címke: élelmiszer

Új magyar-japán állategészségügyi megállapodást készítenek elő

Új magyar-japán állategészségügyi megállapodást készít elő a két ország, amely felváltja majd a mintegy fél évszázada megkötött egyezményt - közölte a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) Oroszország által elrendelt embargóból fakadó külgazdasági intézkedésekért felelős miniszteri biztosa az MTI-vel. Budai Gyula erről…

A csirkehús fele szója a Subway szendvicsében

A kanadai CBC News megbízásából DNS-vizsgálatnak vetették alá az ország legnépszerűbb gyorsétterem-láncaiban a csirkehúst tartalmazó termékeket. A vizsgálat arra próbált fényt deríteni, hogy a hús mekkora része van valóban csirkéből, és mennyi a kiegészítő, ilyen-olyan forrásból származó adalékanyag benne. Reálisan…

Halakba ágyazódott műanyag

Egy friss tanulmány szerint évente akár 11 000 apró, az élőlények szöveteibe ágyazódott plasztikdarabot is megehetünk a tenger gyümölcseivel (és természetesen a halakkal is!), a mennyiség pedig csak növekszik, amíg nem teszünk valamit a vizek szennyezése ellen. A Genti Egyetem…

Termelői piac is lesz az ország első gasztroplázájában

Másfél év múlva Óbudán nyit a Le Garage, Magyarország első gasztroplázája. Az ipari környezetben megálmodott áruházban többek között étterem, delikátesz, kávézó nyílik, és öt food truck is parkol az épületben. Hétvégenként termelői piaccal és különböző tematikus gasztroprogramokkal várják majd az…

Megalapozatlanul várnak a méhészek árnövekedést

A piacot nem hatja meg a GMO-mentes magyar méz versenyelőnye. Bennragadhatnak a készletek a magyar méhészeknél. Jelentős mértékben kiszorulhat a magyar méz a nyugat-európai boltok polcairól, mert a méhészek árelképzelései elrugaszkodtak a realitástól – figyelmezteti a méhészeket Takács Ferenc, az…

Mi kerül a levesbe? Magyar pultokra is silányabb termékeket hoznak a multik

A hazai hatósági vizsgálatok eredményei is alátámasztják, hogy a multinacionális élelmiszergyártók eltérő minőségű termékekkel látják el a nyugat-európai és a kelet-közép-európai régió boltjait. A Földművelésügyi Minisztérium szerint a problémát uniós szinten kell kezelni. A jogi környezet nem a legkedvezőbb, a…

Nőtt a magyar húskészítmények iránti kereslet külföldön

24 milliárd forint bevételt jelent az országnak a magyar kolbászféleségek exportja. A termelők évente 12 ezer tonna kolbászt értékesítenek a külpiacokon, az elsődleges felvevőpiac Németország. A népszokások ápolása, például a disznóvágás hagyománya összehozza az embereket, közösséget teremt és tart meg.…

Szarvas, őz és lazac kerülhet minden magyar asztalra

A Földművelésügyi Minisztérium kezdeményezi a hal- és vadhús áfájának 5 százalékra csökkentését, jelentette be Fazekas Sándor miniszter. A hivatalos indoklás szerint a lépés oka, hogy "az egészséges, jórészt bio élelmiszerek szélesebb fogyasztói réteghez juthassanak el". Más szóval minél több család…