Címke: élelmiszer

Megsemmisítésre ítélve több mint 5 tonna élelmiszer

Egyadagos házhoz szállítást végző konyhaüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság több mint 5 tonna alapanyag és helyben készített félkész étel forgalomba hozatalát tiltotta meg, valamint elrendelte annak megsemmisítését. A szakemberek az ellenőrzés során 58 tétel,…

Feldolgozott gyümölcsöket bíráltak Cegléden

Idén is megrendezték a már hagyományosnak tekinthető feldolgozott gyümölcsök érzékszervi bírálatát a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézetének Ceglédi Kutató Állomásán. A részvevők a kajszi, valamint szilva termékeket segítettek értékelni a kutatóknak. Rostos ivólé, befőtt és lekvár volt a figyelem középpontjában. A különböző…

Nem is olyan egyszerű manapság szabályosan disznót vágni

Mindenekelőtt azt kell megkülönböztetni, hogy az élelmiszert mi magunk fogyasztjuk el vagy mások is, azaz közfogyasztásról van-e szó. Az uniós előírásnak megfelelő disznóvágást a kistermelői rendelet is szabályozza. Elvileg minden sertést be kell vizsgáltatni. A Jász-Nagykun-Szolnok megyei hírportál utánajárt,…

Az új kedvenc az ehető héjú szuperbanán

Japánban a helyiek által „mongee"-nak, vagyis szuperbanánnak nevezett csemege, nem csak az ehető héja miatt különleges. Az egész országból érkeznek vásárlók, akik kifejezetten az ehető héjú gyümölcs miatt utaztak Okayama délnyugati részében található üzletbe. És bár a különleges banán darabja…

Foodies – fiatal és tudatos fogyasztók

A nagyvárosokban, mint például Berlin egyre több olyan fiatal van, aki szeretné tudni, hogyan, pontosan honnan, és valójában mi kerül az asztalára. Ezen fiatal fogyasztók többsége 1980-90-es években születtek és már-már mozgalommá alakult a „tudatosságuk”. Berlinben ezek a fiatalok nemcsak…

A homokháti őszibarack pálinka is eredetvédelmet kaphat

Újabb négy termék kaphat földrajzi oltalmat, az erre irányuló kérelmek a legfrissebb Földművelésügyi Értesítőben jelentek meg. Eszerint a balatoni hal, a szilvásváradi pisztráng, a homokháti őszibarack pálinka és a jászsági nyári szarvasgomba szerezhet eredetvédettséget a következő időszakban. A kérelemmel kapcsolatban…

Az áfacsökkentés hatására nőtt a halfogyasztás

Bizonyos üzletekben negyven százalékkal volt nagyobb a haleladás, mint az egy évvel ezelőtti azonos időszakban. Kiugró a halfogyasztás az idei év elején. Az idén január elsejétől bevezetett haláfa-mérséklés következményeként az ágazatban tavaly év végén még tízszázalékos fogyasztásnövekedést jósoltak, ehhez képest…

Ellopta az állatokat, feldolgozta a húsukat - de lebukott a csaló hentes

Békés megyében a rendőrség őrizetbe vett egy férfit, aki a gyanú szerint tanyáján lopott haszonállatokat tartott. A férfi hentesüzletében a rendőrök és a szakhatóság szakemberei bizonytalan eredetű húsokat találtak. Lopásokkal és más bűncselekményekkel gyanúsítható férfit vett őrizetbe a rendőrség 2018.…