Címke: élelmiszer

Manipulálja a maffia a mezőgazdaságot

Az olasz szervezett bűnözés bevétele a mezőgazdaságból 2017-ben 30 százalékkal 21,8 milliárd euróra ugrott – jelentette be az olasz farmerszövetség, a Coldiretti. A maffia agrár-forgalmának növekedését jelzi, hogy 2015-ben még csak 16 milliárd eurós összegről beszéltek. Az élelmiszertermékek gyártása, szállítása,…

A fél világ orosz búzát vásárol

Az orosz kiviteli rekord elsősorban a búza és a fagyasztott halak exportjának volt köszönhető, de a cukor mennyisége is jelentősen emelkedett. Az orosz élelmiszer export az elmúlt évben 25 százalékkal 19 milliárd dollárra bővült, és öt év óta első ízben…

Polcrakészen kerülnek ki a termények egy föld alatti farmról

Elsősorban zöld növényeket termesztenek a föld alatti londoni bunkerfarmon. Hidroponikus és LED rendszereket használnak. Szokatlan módját választotta két brit vállalkozó néhány londoni, még a második világháborúban épült légoltalmi menedékhely hasznosításának. A föld alatti farmon élelmiszert termesztenek, méghozzá kiváló minőségben, egyre…

Nem csak kóstoltak, költöttek is a látogatók a Magyar Ízek Tavaszi Vásárán

A cudar idő ellenére 7 500 látogató volt kíváncsi a hétvégén megszervezett Magyar Ízek Tavaszi Vásárára, ahol több mint ezer hamisítatlan hazai élelmiszer termékből válogathattak az érdeklődők, emellett színes gasztronómiai és kulturális programok is várták őket. A helyszínen árusító kis-…

Százmillió norvég koronából tatarozzák a magbunkert

A „világvége bunkernek” is nevezett Spitzbergák Nemzetközi Magbunkert, amely egy esetleges világméretű katasztrófa esetén biztosíthatná az élelmiszernövény-termesztés jövőjét, az olvadás miatt tatarozzák. Norvégia mezőgazdasági minisztériumának közleménye szerint a munkálatok során kialakítanak egy új bejárati betonalagutat, valamint egy épületet különböző hűtő-…

Megsemmisítésre ítélve több mint 5 tonna élelmiszer

Egyadagos házhoz szállítást végző konyhaüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság több mint 5 tonna alapanyag és helyben készített félkész étel forgalomba hozatalát tiltotta meg, valamint elrendelte annak megsemmisítését. A szakemberek az ellenőrzés során 58 tétel,…

Feldolgozott gyümölcsöket bíráltak Cegléden

Idén is megrendezték a már hagyományosnak tekinthető feldolgozott gyümölcsök érzékszervi bírálatát a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézetének Ceglédi Kutató Állomásán. A részvevők a kajszi, valamint szilva termékeket segítettek értékelni a kutatóknak. Rostos ivólé, befőtt és lekvár volt a figyelem középpontjában. A különböző…

Nem is olyan egyszerű manapság szabályosan disznót vágni

Mindenekelőtt azt kell megkülönböztetni, hogy az élelmiszert mi magunk fogyasztjuk el vagy mások is, azaz közfogyasztásról van-e szó. Az uniós előírásnak megfelelő disznóvágást a kistermelői rendelet is szabályozza. Elvileg minden sertést be kell vizsgáltatni. A Jász-Nagykun-Szolnok megyei hírportál utánajárt,…