Hírek

Ő tette európai hírűvé a gyulait és a csabait

Egyszerű falusi legényként kezdte, munkájában végigjárta a ranglétrát, miközben számos nagyüzemi fejlesztés fűződik nevéhez. Decemberben ünnepli 81. születésnapját. Hitvallásában rögzíti: a kolbászkészítés nem könnyen múló szerelem, az élete kiszámíthatatlan része. A szakma Kolbászkirályként tiszteli, nemrégiben pedig életműdíjjal is elismerték. Dékány…

Betiltott növényvédő szer egy magyar kígyóuborkában

Kígyóuborkát kellett kivonni a forgalomból, miután a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal laborvizsgálatai nem engedélyezett növényvédő szer hatóanyagot mutattak ki egy tolna megyei kiskereskedő raktárában vett mintából. A forgalomba került kígyóuborka fogyasztása rövid időn belül jelentkező emésztési panaszokat okozhat. A NÉBIH ellenőrei…

200 ezres büntetést kaphat, aki pálinkafőzőt rejteget

Kétmillió liter pálinkát állítottak elő idén az ország szeszfőzdéi, a mostani mennyiség a tavalyi ötödét sem éri el. A drasztikus visszaesés leginkább arra vezethető vissza, hogy – uniós nyomásra – az év elején megszűnt a bérfőzés adómentessége. A gyümölcstermesztők a…

Áprilisban debütál a BalatonBor

Jövő tavasszal kerülnek a boltokba a BalatonBor. A meghatározott minőségű rizlinget a balatoni borászokat és vendéglátósokat tömörítő Balatoni Kör dobja piacra. Az egységes megjelenésű fehérborokat jó ár jellemzi. – A versenyképesség feltétele, hogy itthon is létrehozzunk és megerősítsünk ilyen régiós…

Savanyúság, lecsó, lekvár cigánykézből - jön a Lasipe

A Dunántúli Napló számolt be először arról a cserdi kezdeményezésről, amely az itt élők zöldségtermesztését emelné egy újabb szintre. A Lasipe - magyarul jóság - termékcsalád részeként lecsót, savanyúságot és lekvárt állítanak majd elő a hamarosan elkészülő üzemben. – Pethes…

45/40: Lecsapott a só-bizniszre a Nébih

A jódozott, a fluorozott és csökkentett nátrium-tartalmú - sókat is megvizsgálta a Nébih. Az eredmény megdöbbentő: 45 termékből 40-nél indult hatósági eljárás. A tájékoztatás szerint 32 esetben figyelmeztetésben részesültek az élelmiszer-vállalkozók, további 8 terméknél pedig összesen mintegy félmillió forint bírságot…

A magyar tej is mehet Kínába?

Ultrahőkezelt tejet és savóport szállíthatnak a kínai piacra a hazai feldolgozók, ha sikeresen zárul az októberi átvilágítás. A távol-keleti országban nagy kereslet van a megbízható magyar termékekre, a tej mellett sajtot is szívesen vásárolnának tőlünk. Megnyílhat a kínai export a…

Ezek 2015 Fehér Borkiválóságai

Több mint félezer nevezett fehérborból 265 tétel került be a Fehér Borkiválóságok közé. A készülő, idén harmadik alkalommal megjelenő kötet kétnyelvű lesz, hogy a belföldi piacokon túl a külföldi érdeklődőket is megszólítsa. A két fordulóból álló Országkóstolóra 550 különféle fehér…