Hírek

Nem kap elég vágóállatot a legnagyobb dán húsipari cég

A dán Danish Crown csoport a világ egyik legnagyobb húsipari vállalata, és a legnagyobb sertéshús exportőre. A cég a közelmúltban bejelentette, hogy beszállító partnerei számára kilónként 0,5 dán koronával (20 forint) többet fizet a vágóállatokért, annak érdekében, hogy növelhesse termelését.…

A szójaitalok is terítékre kerültek a NÉBIH Szupermenta tesztjén

15 szójaitalt ellenőrzött legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A natúr növényi italok esetleges tejfehérje-, laktóz- és gluténtartalmát is vizsgálták a hatóság laboratóriumaiban. A jelölési problémákon kívül egyéb hibát nem tárt fel a tejpótlók tesztje. A növényi italok…

Rosszul van a tejtől? Ez állhat a háttérben

Kálciumforrás, immunerősítő és még laktat is. „A tej élet, erő, egészség” – harsogta sokáig a hirdetés. Ám a ’90-es évek új utakat kereső egészségipara célkeresztbe vette a tejet is. A neten számtalan cikk kering a tej káros hatásairól, a fogyasztási…

Kitartó kánikulában több millió korsóval nőhet a negyedéves sörfogyasztás

Nőtt a sörfogyasztás az elmúlt meleg napokon, a sörgyárak teljes kapacitással működnek, és ha kitart a hőség, a tavalyinál több millió korsóval több sör fogyhat ebben a negyedévben - mondta el a Magyar Sörgyártók Szövetségének (MSSZ) igazgatója az MTI-nek. Schillinger…

Itt az új kenyér: mennyibe fog fájni a minőség?

Jobb minőséget, de drágulást is hozhat a kenyerek piacán az Élelmiszerkönyv mától érvényes szigorítása. A pékek legnagyobb bajait azonban nem orvosolja. – írja a hvg.hu. A rozskenyér legyen rozskenyér Az nem újdonság, hogy az Élelmiszerkönyv meghatározza a különböző termékcsoportok…

Az ételhamisítás trükkjei - könnyen válhatunk áldozattá

Egyedülálló Magyarországon és világviszonylatban is kevesen foglalkoznak olyan élelmiszerhamisítási kimutatásokkal, melyekről könyvet írt a kaposvári Csapó János, az MTA doktora, a Debreceni Egyetem egyetemi tanára. Csapó János külön tárgyalja az analitikai módszereket, melyekkel a hamisításokat ki lehet mutatni. Sorra veszi…

Az Európai Parlament felére csökkentené a kidobott élelmiszert

Felére csökkentenék az Európai Unióban kidobott élelmiszer mennyiségét 2030-ra az Európai Parlament plenáris ülése által kedden elfogadott állásfoglalás alapján. A nagy többséggel elfogadott határozatban kérték az Európai Bizottságot, hogy könnyítse meg a fogyasztásra alkalmas eladatlan élelmiszerek jótékonysági célú adományozását és…

Az étrend-kiegészítők közel kétharmadánál találtak hibát az ellenőrök

A vizsgált étrend-kiegészítők több mint 61 százaléka nem felelt meg az előírásoknak - ismertette a Laboratorium.hu portál MTI-nek küldött közleményében. Az étrend-kiegészítők célellenőrzésekor a boltok polcain elérhető 92 terméket vizsgálták, közöttük testtömeg-csökkentőket, potencianövelőket, vitaminokat, halolajokat, proteineket. A talált hiányosságok 39…