Hírek

Itt az új kenyér: mennyibe fog fájni a minőség?

Jobb minőséget, de drágulást is hozhat a kenyerek piacán az Élelmiszerkönyv mától érvényes szigorítása. A pékek legnagyobb bajait azonban nem orvosolja. – írja a hvg.hu. A rozskenyér legyen rozskenyér Az nem újdonság, hogy az Élelmiszerkönyv meghatározza a különböző termékcsoportok…

Az ételhamisítás trükkjei - könnyen válhatunk áldozattá

Egyedülálló Magyarországon és világviszonylatban is kevesen foglalkoznak olyan élelmiszerhamisítási kimutatásokkal, melyekről könyvet írt a kaposvári Csapó János, az MTA doktora, a Debreceni Egyetem egyetemi tanára. Csapó János külön tárgyalja az analitikai módszereket, melyekkel a hamisításokat ki lehet mutatni. Sorra veszi…

Az Európai Parlament felére csökkentené a kidobott élelmiszert

Felére csökkentenék az Európai Unióban kidobott élelmiszer mennyiségét 2030-ra az Európai Parlament plenáris ülése által kedden elfogadott állásfoglalás alapján. A nagy többséggel elfogadott határozatban kérték az Európai Bizottságot, hogy könnyítse meg a fogyasztásra alkalmas eladatlan élelmiszerek jótékonysági célú adományozását és…

Az étrend-kiegészítők közel kétharmadánál találtak hibát az ellenőrök

A vizsgált étrend-kiegészítők több mint 61 százaléka nem felelt meg az előírásoknak - ismertette a Laboratorium.hu portál MTI-nek küldött közleményében. Az étrend-kiegészítők célellenőrzésekor a boltok polcain elérhető 92 terméket vizsgálták, közöttük testtömeg-csökkentőket, potencianövelőket, vitaminokat, halolajokat, proteineket. A talált hiányosságok 39…

Fontos változás az élelmiszer-automatákon elhelyezett kötelező jelölésekben

2017. április 1-jétől a nem előrecsomagolt termékeket árusító élelmiszer-automatákon is kötelező jelölni az allergén anyagokat. A módosítás az előrecsomagolt termékeket (pl. csokoládék, szendvicsek) kínáló gépeket nem érinti, ez esetben továbbra is az élelmiszerek csomagolásán találják meg a vásárlók az információkat.…

Rovarölőszerrel szennyezett olasz újhagyma a piacon

Klórpirifosz rovarölő szer jelenlétét mutatta ki határérték feletti mennyiségben olasz származású újhagymában a NÉBIH laboratóriuma. A mintát egy vasvári SPAR boltban vette a hatóság. A termékben 0,45 mg/kg mennyiségben (határérték: 0,05 mg/kg) mértek klórpirifoszt. Fontos, hogy a kimutatott növényvédőszer-maradék mennyiség…

A Pálinka országkóstolóra még kéthétig lehet nevezni

Az idei Pálinka országkóstolóra még kéthétig, május 5-ig lehet nevezni, mintákat küldeni. Az eseményt az idén Esztergomban tartják meg, az eredményt pedig várhatóan június második felében hirdetik ki az Országházban. A pálinkák közül 8 főkategóriában a két legjobb kerülhet majd…

Online rendelhető a színtelen szlovák kávé

Egy szlovák cég tökéletesen színtelen kávét dobott piacra. A Clear Coffee nem veszélyezteti a fogak fehérségét. Az új termék teljesen úgy néz ki, mint egy palack ásványvíz, miközben az ötletgazdák, Nagy Dávid és Nagy Ádám elmondása szerint pontosan azt az…