Hírek

Miért drágul a vanília?

Ahogyan a fejlett országokban egyre több természetes élelmiszert fogyasztanak, úgy szorul ki bizonyos fogyasztói rétegek kívánságai közül a kristály vanília. Ez vezetett odáig, hogy egy csomag madagaszkári vanília éppen tízszer annyiba kerül, mint öt évvel ezelőtt. A drágulás jó hír…

Tevetejjel folyó kánaán

Az ausztrálok jó ideje nem tudják, mit kezdjenek a kontinens közepén kóborló, és egyre szaporodó tevenyájakkal. A 19. században a központi területek feltárására importált tevéknek sokáig jó hasznát vették olyan száraz körülmények között, hogy a szekerek kerekei küllőkre estek szét,…

A kaukázusi kefirek is rangsorba álltak a Szupermentán

nébA Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) tesztsorozatának következő állomása a kaukázusi kefirek vizsgálata volt. Laboratóriumban mérték a 18 natúr termék fehérje és zsírtartalmát, ahogyan a csomagolóanyagból történő káros anyag kioldódását is ellenőrizték. A komplex tesztelés ezúttal is magába foglalta a termékek…

Drágulnak a főbb élelmiszerek világszerte

Tovább emelkedtek az élelmiszerárak a nemzetközi piacokon, leginkább a tejtermékek, a gabona- és húsfélék drágulása miatt - közölte az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) az MTI-vel. A FAO élelmiszerár-indexe, amely az öt legfontosabb termékcsoport árváltozását követi, júniusban 1,4 százalékkal…

Nem kap elég vágóállatot a legnagyobb dán húsipari cég

A dán Danish Crown csoport a világ egyik legnagyobb húsipari vállalata, és a legnagyobb sertéshús exportőre. A cég a közelmúltban bejelentette, hogy beszállító partnerei számára kilónként 0,5 dán koronával (20 forint) többet fizet a vágóállatokért, annak érdekében, hogy növelhesse termelését.…

A szójaitalok is terítékre kerültek a NÉBIH Szupermenta tesztjén

15 szójaitalt ellenőrzött legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A natúr növényi italok esetleges tejfehérje-, laktóz- és gluténtartalmát is vizsgálták a hatóság laboratóriumaiban. A jelölési problémákon kívül egyéb hibát nem tárt fel a tejpótlók tesztje. A növényi italok…

Rosszul van a tejtől? Ez állhat a háttérben

Kálciumforrás, immunerősítő és még laktat is. „A tej élet, erő, egészség” – harsogta sokáig a hirdetés. Ám a ’90-es évek új utakat kereső egészségipara célkeresztbe vette a tejet is. A neten számtalan cikk kering a tej káros hatásairól, a fogyasztási…

Kitartó kánikulában több millió korsóval nőhet a negyedéves sörfogyasztás

Nőtt a sörfogyasztás az elmúlt meleg napokon, a sörgyárak teljes kapacitással működnek, és ha kitart a hőség, a tavalyinál több millió korsóval több sör fogyhat ebben a negyedévben - mondta el a Magyar Sörgyártók Szövetségének (MSSZ) igazgatója az MTI-nek. Schillinger…